Våra menyer
Vi serverar ett brett utbud av fin svensk husmanskost, skaldjur och matkonst inspirerat av Medelhavet. För större sällskap och företag som vill abonnera erbjuder vi speciellt utformade menyer här.
Vecka
Alla rätter: 165 kr
-
Måndag
-
Pannbiff (G,L)
Löksky, lingon, saltgurka & stekt potatis
-
-
Tisdag
-
Pocherad kummel (L,G)
Blåmusslor, vitt vin, vitlök, grädde, persilja & krutonger
-
-
Onsdag
-
Pollo Limone
Bräserad kycklinglårfilé, citronsås, rostad potatis & ruccola
-
-
Torsdag
-
Ugnsstekt laxfilé
Skagenröra, broccoli, citron, kokt potatis & gräslöksolja
-
-
Fredag
-
Höstgryta
Hjortkött, kantareller, rotfrukter, rödvin & potatispuré
-
Hela veckan
-
Grillad kycklingsallad
Tomat, rödlök, gurka, granatäpple, svarta linser, sojabönor & chilidressing
-
Linguine Gamberi (G)
Jätteräkor, vitlök, chili, tomat, vitt vin & persilja
Förrätt
Priser i SEK
-
Gambas Pil Pil
G
Börjar serveras 16:00
Vitlök- & chiliolja, citron, vårlök, persilja & grillat levainbröd
185
-
Rökta räkor
G, Ä
Grillat levain, aioli & citron
195
-
Burrata caprese
L
Körsbärstomater, evo, basilika & lagrad balsamvinäger
170
-
Ostron
Citron, schalottenlöksvinägrett
45 (Styck)
-
Skagenröra ½
Ä
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron
198
-
Carpaccio
L, Ä, N
Börjar serveras 16:00
Nötkött, ruccola, evo, tryffelemulsion, parmesan, pinjenötter & citron
195
-
Råbiff ½
Svenskt innanlår – Ä
Kapris, äggula, picklad schalottenlök, rostad svartkål, parmesan & grillad grönkålsmajonnäs
(Obs pommes frites serveras endast till 1/1 råbiff)
180
Varmrätt
-
Gravad lax
L
Stuvad färskpotatis, gräslök, schalottenlök, dill, forellrom, citron, sockerärtor & rädisor
285
-
Shanxisallad
Välj: Grilla ryggbiff | grillad tonfisk | friterad oumph – G
Börjar serveras 16:00
Shanxinudlar, grönsaker, soja, gochujangchili, ingefära, sojabönor, sesamfrön, koriander, mango & lime
295
-
Grillad tonfisk
200g – L
Börjar serveras 16:00
Färskpotatis, primörer, chorizovinägrett, fetaost, citron & chorizokrisp
295
-
Torteloni Giganti
G, L, N
Ricotta, sparris, salvismörsås, citron, vitt vin, hasselnötter, persilja & parmesan
225
-
Grillad entrecôte (Uruguay)
250g
Börjar serveras 16:00
Bearnaisesås, rödvinssås, tomat- & löksallad & pommes frites
395
-
Skagenröra
Ä
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron
285 (Hel) 198 (Halv)
-
Råbiff
Svenskt innanlår – Ä
Kapris, äggula, picklad schalottenlök, rostad svartkål, parmesan, grillad grönkålsmajonnäs & pommes frites
285 (Hel) 175 (Halv)
-
Wienerschnitzel
Citron- och sardellsmör, kapris, citron, persilja, rödvinssås & pommes frites
298
-
Kalvköttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
255
-
Pirens Caesarsallad med räkor
Parmesanost, surdegskrutonger, rödlök, bakade tomater & citron
260
-
Pirens chark- & ostbricka
- Gran serrano 24 mån.
- Spianata Calabra IGP
- Morcon iberico bellota
- Finocchiona IGP
- Gorgonzola piccante
- Choix Gruyère aop extra 18 mån.
- Oliver
- Marmelad
- Stekt surdegsbröd, kronärtskockskrème, grillad marinerad paprika
275
Pirens Moules Madness
-
Moules Frites
Vitt vin, grädde, chili, vitlök, pommes frites & majonnäs
275 (800g) 175 (400g)
Entrecôte för 2
-
Grillad svensk hängmörad entrecôte (21 dagar)
1 KG
Börjar serveras 16:00
Serveras med pommes frites och mixsallad
Välj 2 såser: bearnaisesås, chimichurri, rödvinssås
1295
Efterrätt
-
Rabarbersmulpaj
Med vaniljglass
125
-
Jordgubbar
Basilikamarinerade jordgubbar, vaniljglass & lättvispad grädde
135
-
Citron- & vaniljpannacotta
Rårörda hallon & rostad vitchoklad
125
-
Chokladtryffel
45
-
Pirens kladdkaka
Börjar serveras 16:00
Citronsorbet, olivolja & flingsalt
155
-
Pirens Trio
Enkel espresso, tryffel och portvin / calvados / cognac
150
-
Gelato
Vanilj, choklad, pistage eller hasselnöt
55
-
Sorbet
Citron eller hallon
55
Dessertcocktails
-
Irish Coffee
Whiskey, kaffe, grädde, råsockersticka
155
-
Espresso Martini
Vodka, Mr Black, socker, espresso
155
Kaffe och te
-
Te
40
-
Caffè Latte
48
-
Cappuccino
46
-
Bryggkaffe
40
-
Espresso Macchiato
38 (Hel) 34 (Halv)
-
Espresso
36 (Hel) 32 (Halv)
Snacks
Priser i SEK
-
Parmesanchips
45
-
Ostron
Citron, schalottenlöksvinägrett
45 (Styck)
-
Löjromschips
125
-
Marconamandlar
55
-
Färska gröna oliver
55
Brunch
-
Bruschetta burrata
G, L
Burrata, tomat, olivolja, basilika, rödlök & balsamico
140
-
Fish and chips
G, Ä
Panerad färsk sejfilé, remouladsås, citron & pommes
175
-
Ägg avo bene
G, L, Ä
Hollandaisesås, avokado, pocherat ägg, spenat & grillat surdegsbröd
165
-
Tuna melt
G, L, Ä
Tonfisksandwich, stekt ägg, avokado & tre sorters ost
160
-
Cheeseburgare
160g – G, L
Högrev & talg, cheddarost, bacon, chilimajo, sallad, rödlök, BBQ-sås & pommes frites
180
-
Amerikanska pannkakor
G, L, Ä, N
Nutella, vaniljglass, florsocker & bär
105
-
Svamptoast
G, L, N
Smörstekt toast, stuvad svamp, parmesan, hasselnötter & persilja
155
-
Club sandwich
G, Ä
Currymajonnäs, kyckling, sallad, tomat, rödlök, bacon, cornichons & grillat surdegsbröd
170
-
Ägg Florentine
G, L, Ä
Hollandaise, pocherat ägg, kallrökt lax, spenat & grillat surdegsbröd
165
-
Ägg Benedict
G, L, Ä
Hollandaise, prosciutto di parma, pocherat ägg, spenat & grillat surdegsbröd
165
Sides
-
Croissant med nutella
45
-
Äggröra
65
-
Smoothie
50
-
½ avokado
30
-
Pommes frites
65
-
Mixsallad
45
Pirens Klassiker
-
Skagenröra
Ä
Smörstekt levain, löjrom (Bottenvikens) & citron
285 (Hel) 198 (Halv)
-
Råbiff
Svenskt innanlår – Ä
Kapris, äggula, picklad schalottenlök, rostad svartkål, parmesan, grillad grönkålsmajonnäs & pommes frites
285 (Hel) 175 (Halv)
-
Wienerschnitzel
Citron- och sardellsmör, kapris, citron, persilja, rödvinssås & pommes frites
298
-
Kalvköttbullar
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon & pressgurka
255
-
Pirens Caesarsallad med räkor
Parmesanost, surdegskrutonger, rödlök, bakade tomater & citron
260
Brunch Drinks
-
Bloody Mary
155
-
Bellini
155
-
Mimosa
155
Är ni ett sällskap med fler än 10+ personer? Se vår specialmeny!
